Mecnosud – Innovation und Qualität aus Italien

Die über vierzigjährige Erfahrung der Familie Ingrisano mit mechanischen Konstruktionen für die Lebensmittelindustrie, macht Mecnosud zu einem der führenden Unternehmen für Gastronomieausstattung.

Eine moderne, mit neuester Technologie ausgestattete Fabrik, interne Verwaltung des gesamten Produktionszyklus sowie Sorgfalt für Produktqualität und Kundenservice bilden die Grundlage für den Erfolg des Unternehmens auf den wichtigsten in- und ausländischen Märkten.

Zu 100% in Italien hergestellt.

Zuverlässiger Profi

Der professionelle Spiralmixer Mecnosud Massima M50 ist ein Gerät, das sich durch hohe Leistung und Effizienz sowie geringem Energieverbrauch und niedrigem Geräuschpegel auszeichnet. Es handelt sich um eine neue Generation von Geräten, die für Profis hergestellt wurde, um deren höchsten Ansprüchen gerecht zu werden.

Mecnosud sind kompromisslose Maschinen, die einfach funktionieren.

• Teigkapazität 50 kg (70 Liter)

• Digitale Geschwindigkeitssteuerung, 15-stufig, 90 bis 280 U/min

• Digitale Timer zur Einstellung der Knetzeit

• Schüssel mit halbkugelförmigem Boden, optimal für Pizzateig und Brot

• Speziell geformter Teigbrechstab mit Abschaber zum Aufnehmen des Teigs vom Schüsselboden

• Riemenantrieb für maximale Zuverlässigkeit und Laufruhe

Hochwertige Materialien

Die komplett aus Edelstahl gefertigte Maschine eignet sich zum Kneten einer Vielzahl von Teigen. Sie ist besonders geeignet für weiche Teige für Brot, Pizza und Teigfladen. Das Gerät ist mit einer kratzfesten Epoxid-Pulverfarbe beschichtet, der Mikro-Sicherheitsschalter befindet auf dem Edelstahl-Schutzgitter. Alle Elemente, die mit dem Teig in Kontakt kommen, bestehen aus hochwertigem Edelstahl.

Technische Daten

• Maximale Teigmenge: 50 kg

• Minimale Teigmenge: 5 kg

• Umdrehungen pro Minute: 90 - 280

• Knetzeit unter 15 Minuten

• Timer zur Einstellung der gewünschten Knetzeit

• Fassungsvermögen der Schüssel:70 Liter

• Riemenantrieb

• Motorleistung: 2,2 kW

• Spannung: 230 V / 50-60 Hz / 1

• Sicherheits-Mikroschalter „CE”

• Gewicht: 158 kg

• Maße: 950 x 874 x 580 mm

• Maße des Behälters: 550 x 300 mm

• CE-Kennzeichnung

• 2 Jahre Garantie

• Sicherer Palettenversand inklusive