Der professionelle Kneter in deiner Küche

Die Produkte von Sunmix garantieren eine perfekte Balance zwischen Zuverlässigkeit, Robustheit und Leistung, wo Ästhetik zu Funktionalität wird.

Dank der stufenlos einstellbaren Geschwindigkeit von 50 bis 300 U/min können viele Teigsorten zubereitet werden:
• Brot, Vollkornbrot, Roggenbrot, Nudeln usw.
• Pizza, neapolitanische Pizza, Pizza mit hoher Hydration, römische Pinsa;
• Desserts, Panettone, Gebäck usw.


RÜCKWÄRTSGANG

Ermöglicht es, die Zutaten zusammen zu vermengen, ohne sie zu kneten. Erleichtert die Zubereitung von Biga, Vorteig und die Auffrischung von natürlicher Hefe/Sauerteig.

TOUCHSCREEN-STEUERUNG

Ermöglicht die Speicherung von bis zu 20 verschiedenen Rezepten in jeweils 6 Schritten, wodurch die Wiederholbarkeit der zubereiteten Teige garantiert wird.

INFRAROT-TEMPERATURSENSOR

Misst die aktuelle Teigtemperatur und behält sie stets unter Kontrolle. Über das Display kann die maximale Teigtemperatur eingestellt werden, bei deren Erreichen der Kneter automatisch stoppt.

LED-BELEUCHTUNG

Beleuchtet das Innere der Schüssel und ermöglicht es, den Teig in jeder Arbeitsphase unter Kontrolle zu behalten. Lässt sich ein- und ausschalten.

Technische Daten

• Teigmenge: 0,5 kg – 6 kg
• Max. Mehlmenge: 3,5 kg
• Max. Wassermenge: 2,5 l
• Fassungsvermögen der Schüssel: 8 l
• Maße (H x B x T): 47 x 28 x 50 cm
• Gewicht: 35 kg
• Einphasenmotor mit Wechselrichter
• Geschwindigkeit von 50 bis 300 U/min
• Rückwärtsgang
• Geschwindigkeitsverhältnis der Schüssel zur Spirale: 1/9
• Zasilanie: Volt ~ 230/50-60Hz
• Nicht abnehmbare Schüssel, Spirale, Schutzgitter und Säule aus hochwertigem Edelstahl 304
• 24 Monate Garantie im Tür-zu-Tür-System