Mecnosud – Innovation und Qualität aus Italien

Die über vierzigjährige Erfahrung der Familie Ingrisano mit mechanischen Konstruktionen für die Lebensmittelindustrie, macht Mecnosud zu einem der führenden Unternehmen für Gastronomieausstattung.

Eine moderne, mit neuester Technologie ausgestattete Fabrik, interne Verwaltung des gesamten Produktionszyklus sowie Sorgfalt für Produktqualität und Kundenservice bilden die Grundlage für den Erfolg des Unternehmens auf den wichtigsten in- und ausländischen Märkten.

Zu 100% in Italien hergestellt.

Der unverwüstliche Profi

Der professionelle Spiralmixer IM5MV ist ein kompaktes Gerät, das sich durch hohe Leistung und Effizienz sowie geringem Energieverbrauch und niedrigem Geräuschpegel auszeichnet. Es handelt sich um eine neue Generation von Geräten mit einem Drehzahlwandler mit Wechselrichter der Marke Schneider, hergestellt für Profis, aber auch für den Hausgebrauch geeignet.

Mecnosud sind kompromisslose Maschinen, die einfach funktionieren.

• Zu 100% in der Fabrik von Mecnosud hergestellt

• Einphasige Geschwindigkeitsregelung ausgeführt mithilfe von Wechselrichtern der Marke Schneider.

• Speziell entworfene Schüssel, Säule und Spirale, um die Sauerstoffzufuhr zum Teig zu optimieren und die Verarbeitungszeit zu verringern.

• Getriebe ausschließlich mit Ölbad-Getriebemotor (ohne Riemen !!!!)

• Entwickelt für Teige mit sehr hoher Hydration

• 2 Jahre Garantie

Hochwertige Materialien

Die komplett aus Edelstahl gefertigte Maschine eignet sich zum Kneten einer Vielzahl von Teigen. Sie ist besonders geeignet für weiche Teige für Brot, Pizza und Teigfladen. Das Gerät ist mit einer kratzfesten Epoxid-Pulverfarbe beschichtet, der Mikro-Sicherheitsschalter befindet auf dem Edelstahl-Schutzgitter. Alle Elemente, die mit dem Teig in Kontakt kommen, bestehen aus hochwertigem Edelstahl.

Technische Daten

• Maximalgewicht der fertigen Teigmasse: 5 kg

• Mehlmenge: 3 kg

• Wassermenge: 2 Liter

• Minimale Teigmasse: 0,3 kg

• Umdrehungen pro Minute: 80 - 200

• Knetzeit unter 15 Minuten

• Zeitschaltuhr zur Einstellung der gewünschten Knetzeit

• Fassungsvermögen des Behälters: 7 Liter

• Kettenantrieb

• Motorleistung: 0,5 kW

• Spannung: 230 V / 50-60 Hz / 1

• Sicherheits-Mikroschalter „CE”

• Gewicht: 33 kg

• Maße: 540 x 260 x 527 mm

• Maße des Behälters: 237/160 mm

• CE-Kennzeichnung

• 2 Jahre Garantie

• Sicherer Palettenversand inklusive