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5 Stagioni Pizzamehl Typ "00" Rossa 10 kg

5 Stagioni Pizzamehl Typ "00" Rossa 10 kg

22,00 €
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Perfektes Mehl für neapolitanische Pizza.

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Hochwertiges, original italienisches Weizenmehl, perfekt für die Zubereitung von Pizza und Brot.

Perfektes Mehl für neapolitanische Pizza. Empfohlen für Teige, die am Vortag zubereitet wurden.

Gewicht: 10 kg

Haltbarkeitsdatum: min. 6 Monate ab Einkaufsdatum.

Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA enthalten.

Gehzeit: 18-21 Stunden

W 390

P/L 0,60

Eiweißgehalt: min. 14 %

Feuchtigkeit: max. 15,5 %

Asche: Typ 00, max. 0,55 %

Flüssigkeitsaufnahme: min. 60%