Kapern in Weinessig Valtaro 300 g

In den Blütenknospen, allgemein als Kapern bekannt, stecken viele besodere Aromen. Seit Jahrtausenden finden sie Anwendung in der Gastronomie und werden geerntet, solange sie noch geschlossen sind, und in Salz oder Essig eingelegt.

Kapern werden in der Regel zum Würzen von Speisen verwendet und passen zu den meisten Gerichten, von Fleisch über Fisch bis hin zu Nudeln.

Abtropfgewicht 180 g

ZUTATEN: Kapern, Weinessig, Wasser, Salz.

NÄHRWERTE JE 100 g:

Energie: 89 kJ / 22 kcal

Fett: 0,5 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g

Kohlenhydrate: 0,2 g

davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 1,9 g

Salz: 5,0 g