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Gi.Metal Traditionelle Ölkanne 0,45L
Traditionelle Ölkanne für neapolitanische Pizza aus verzinntem Kupfer und Messing von Gi.Metal. Fassungsvermögen 0,45 Liter
Pizzateigspachtel Lilly Codroipo
Spachtel zum Schneiden und Entnehmen von Pizzateig aus dem Pizzateigbehälter.
Pizzaschneider Lilly Codroipo
Pizzaschneider von Lilly Codroipo ist ein unersetzbares Werkzeug zum einfachen und gleichmäßigen Schneiden von Pizza. Durchmesser von 9cm.
Pizzaschaufel Gi.Metal Azzurra 33cm
Pizzaschaufel Gi.Metal Azzurra mit Durchmesser von 33cm aus eloxiertem Aluminium. Perfekt für die Öfen von EffeUno, Ooni und Edil Forni.
Pizzaschaufel Gi.Metal Azzurra 30cm
Pizzaschaufel Gi.Metal Azzurra mit Durchmesser von 30cm aus eloxiertem Aluminium. Perfekt für die Öfen Ooni 3 und Ooni Koda.
Pizzaschaufel Gi.Metal Azzurra 36cm
Pizzaschaufel Gi.Metal Azzurra mit Durchmesser von 36cm aus eloxiertem Aluminium. Perfekt für die Öfen EffeUno P150HA, Ooni PRO und Edil Forni Nonno Peppe.
Perforierte Pizzaschaufel Gi.Metal 33cm
Perforierte Pizzaschaufel Gi.Metal mit Durchmesser von 33cm aus eloxiertem Aluminium. Perfekt für die Öfen von EffeUno und Ooni. Kurzer 60cm-langer Griff.
Gi.Metal Perforierte Pizzaschaufel Evoluzione 33cm
Perforierte Pizzaschaufel von Gi.Metal aus eloxiertem Aluminium mit einem Durchmesser von 33cm. Perfekt für die Öfen von EffeUno und Ooni. Kurzer Griff von 60 cm.
Gi.Metal Perforierte runde Pizzaschaufel Evoluzione 33cm
Perforierte runde Pizzaschaufel von Gi.Metal aus eloxiertem Aluminium mit einem Durchmesser von 33cm. Perfekt für die Öfen von EffeUno und Ooni. Kurzer Griff von 60 cm.
Pizzaschaufel Gi.Metal Amica 33 cm
Pizzaschaufel – Gi.Metal Amica, Durchmesser 33 cm, aus anodisiertem Aluminium. Der Griff misst nur 25 cm und ist daher perfekt für kleine Räume geeignet.
Pizzaschaufel Gi.Metal 28cm
Pizzaschaufel Gi.Metal mit Durchmesser von 28cm aus eloxiertem Aluminium. Perfekt zum Drehen der Pizza beim Backen, zum Entnehmen aus dem Ofen und zum Servieren.
Pizzaschaufel Gi.Metal 17cm
Schaufel Gi.Metal mit Durchmesser von 17cm und einem 75cm-langen Griff aus Edelstahl. Perfekt zum Drehen der Pizza beim Backen, zum Entnehmen aus dem Ofen und zum Servieren.
Steinreinigungsbürste Gi.Metal
Professionelle Bürste mit niedriger Höhe und Edelstahlborsten. Die Gesamthöhe der Bürste beträgt nur 6cm, dadurch ermöglicht sie effiziente Reinigung von Elektro- und Brennöfen mit kleiner Backkammerhöhe. Die Länge des Griffs beträgt 60cm.
Soßenlöffel Lilly Codroipo
Soßenlöffel mit abgeflachtem unterem Teil, mit dem Sie die Sauce über die gesamte Pizza verteilen können. Kapazität: 90g.
Kleine Steinreinigungsbürste mit Schaber Gi.Metal
Reinigungsbürste mit Edelstahlborsten und Schaber zum Reinigen von Pizzasteinen.
Spachtel aus Kunststoff Gi.Metal
Dreieckiger Spachtel mit hoher Hitze-, Stoß- und Kratzfestigkeit.
Teigschaber aus Kunststoff Gi.Metal
Teigschaber aus Kunststoff mit hoher Hitze-, Schlag- und Kratzfestigkeit. Zertifiziert für Verwendung im Lebensmittelbereich.
Teigschaber Gi.Metal
Teigschaber aus Edelstahl mit einem Kunststoffgriff. Zertifiziert für Verwendung im Lebensmittelbereich.
Pizzaschneider Gi.Metal 10cm
Pizzaschneider aus Edelstahl mit einem Kunststoffgriff - für Verwendung im Lebensmittelbereich zertifiziert. Maße der Klinge: 10cm.
Pizza-Tablett aus Aluminium 33cm
Pizza-Tablett aus Aluminium, sechseckige Form mit Kanten, 33cm.
Gi.Metal Pizzaschneider Linea Pro 10 cm
Pizzaschneider für Profis aus Edelstahl mit einem Kunststoffgriff - für Verwendung im Lebensmittelbereich zertifiziert. Maße der Klinge: 10cm.
Perforiertes Pizza-Tablett aus Aluminium 33 cm
Perforiertes Pizza-Tablett aus Aluminium, 33 cm
Perforiertes Pizza-Tablett aus Aluminium 41 cm
Perforiertes Pizza-Tablett aus Aluminium, 41 cm
Infrarot-Thermometer -50°C bis 550°C
Pyrometer – Berührungsloses Infrarot-Thermometer mit Laser-Zielführung, Temperaturbereich von -50 bis 550 Grad Celsius.
Set Pizzaschaufel Gi.Metal Amica 30 cm + Pizza-Tablett + Pizzaschneider
Ein Set bestehend aus einer Pizzaschaufel, einem Pizza-Tablett und einem Pizzaschneider: alles, was man braucht, um eine leckere und perfekte Pizza wie in einer Pizzeria zuzubereiten und zu servieren. Noch nie war es so einfach, Pizza selbst zu machen!
Set Pizzaschaufel Gi.Metal Amica 33 cm + Pizza-Tablett + Pizzaschneider
Ein Set bestehend aus einer Pizzaschaufel, einem Pizza-Tablett und einem Pizzaschneider: alles, was man braucht, um eine leckere und perfekte Pizza wie in einer Pizzeria zuzubereiten und zu servieren. Noch nie war es so einfach, Pizza selbst zu machen!
Behälter mit Deckel - grau
Perfekt für die Aufbewahrung von Pizzateig. Es passt in einen Standardkühlschrank, ist luftdicht, damit Ihr Teig nicht austrocknet.
Teigbehälter mit Deckel Genus Dei - weiß
Teigbehälter mit Deckel - weiß Perfekt für die Aufbewahrung von Pizzateig. Passt in einen handelsüblichen Kühlschrank und ist luftdicht, wodurch der Teig nicht austrocknet. Hergestellt in Italien.
Pizzablech rund 33cm
Pizzablech aus Stahl mit Antihaftbeschichtung. Perfekt für Deep Dish Pizza geeignet.
Silikon-Pizza 50 cm
Silikon-Pizza zum Trainieren von Pizza-Akrobatik. Das Ziel ist es, den Pizzateig mit Rotation die Luft zu werfen. Dank der Zentrifugalkraft weitet sich so der Teig aus. Mit der Silikonpizza wird kein Teig verschwendet und es kann überall trainiert werden.
Silikon-Pizza 40 cm
Silikon-Pizza zum Trainieren von Pizza-Akrobatik. Das Ziel ist es, den Pizzateig mit Rotation die Luft zu werfen. Dank der Zentrifugalkraft weitet sich so der Teig aus. Mit der Silikonpizza wird kein Teig verschwendet und es kann überall trainiert werden.
Silikon-Pizza 33 cm
Silikon-Pizza zum Trainieren von Pizza-Akrobatik. Das Ziel ist es, den Pizzateig mit Rotation die Luft zu werfen. Dank der Zentrifugalkraft weitet sich so der Teig aus. Mit der Silikonpizza wird kein Teig verschwendet und es kann überall trainiert werden.
Silikon-Pizza 28 cm
Silikon-Pizza zum Trainieren von Pizza-Akrobatik. Das Ziel ist es, den Pizzateig mit Rotation die Luft zu werfen. Dank der Zentrifugalkraft weitet sich so der Teig aus. Mit der Silikonpizza wird kein Teig verschwendet und es kann überall trainiert werden.
Biscotto - Tonstein für den Ofen Effeuno 134H
Biscotto ist ein Tonstein, der das Backen im Ofen Effeuno 134H erheblich verbessert.
Biscotto Fiesoli Arte - Tonstein für den Ofen Effeuno 134H
Biscotto ist ein Tonstein, der das Backen im Ofen Effeuno 134H erheblich verbessert.
Biscotto – Tonstein für Ooni Karu, Koda, Fyra, Ooni 3
Der Biscotto ist ein Tonstein, der das Zubereiten einer neapolitanischen Pizza in den Öfen Ooni Koda, Ooni Karu, Ooni Fyra und Ooni 3 ermöglicht.
Biscotto – Tonstein für Ooni Koda 16
Der Biscotto ist ein Tonstein, der das Zubereiten einer neapolitanischen Pizza im Ofen Ooni Koda 16 ermöglicht.
Tragetasche Ooni Koda
Nehmen Sie Ihren Herd in einer wasserdichten Tasche mit! Ideal für Ihren Ooni Koda Ofen.
Buch „The Neapolitan Pizza“
„The Neapolitan Pizza“ wird als Bibel des Pizzabackens bezeichnet. In dem Buch wird detailliert der gesamte Backprozess besprochen, von der Auswahl und dem Verhältnis der Zutaten über das Kneten des Teigs bis hin zu den Bedingungen, unter denen der Teig geformt und gebacken wird.
Buch AVPN „Flour, Water, Yeast, Salt and Passion”
Das von AVPN - der Vereinigung der Echten Neapolitanischen Pizza - herausgegebene Buch beschreibt Geschichten und Geheimnisse, die hinter der Pizzabackkunst stehen.
Gelato Completa Eiscremebasis 1kg
Eiscremebasis für hausgemachtes Speiseeis. Bereite zu Hause das beste Gelato Artigianale vor. Die Packung reicht für die Zubereitung von ca. 6 Litern Eiscreme.
Sorbetto Completa Sorbet-Basis 1kg
Sorbet-Basis für hausgemachtes Eis. Bereite zu Hause einzigartige, cremige Sorbets zu. Die Packung reicht für die Zubereitung von ca. 6 Litern Eiscreme.
Vegana Completa vegane Eiscremebasis 1kg
Eiscremebasis für hausgemachtes Speiseeis. Bereite zu Hause ein revolutionäres veganes Gelato ohne Zuckerzusatz zu. Die Packung reicht für die Zubereitung von ca. 6 Litern Eiscreme.
Speiseismaschine Nemox Gelatissimo Exclusive i-Green / Weiß
Die Nemox Gelatissimo Exclusive i-Green ist eine kompakte Eismaschine italienischer Produktion. Mit ihr kann man zu Hause echtes italienisches Gelato zubereiten.
Speiseismaschine Nemox Gelatissimo Exclusive i-Green / Schwarz
Die Nemox Gelatissimo Exclusive i-Green ist eine kompakte Eismaschine italienischer Produktion. Mit ihr kann man zu Hause echtes italienisches Gelato zubereiten.
Speiseismaschine Nemox Gelato NXT1 / Weiß
Nemox Gelato NXT1 ist die erste vollautomatische Eismaschine italienischer Produktion. Mit ihr kann man zu Hause echtes italienisches Gelato zubereiten.
Speiseismaschine Nemox Gelato NXT1 / Schwarz
Nemox Gelato NXT1 ist die erste vollautomatische Eismaschine italienischer Produktion. Mit ihr kann man zu Hause echtes italienisches Gelato zubereiten.
Speiseismaschine Nemox Gelato NXT1 / Grün
Nemox Gelato NXT1 ist die erste vollautomatische Eismaschine italienischer Produktion. Mit ihr kann man zu Hause echtes italienisches Gelato zubereiten.
Speiseismaschine Nemox Gelato NXT1 / Rot
Nemox Gelato NXT1 ist die erste vollautomatische Eismaschine italienischer Produktion. Mit ihr kann man zu Hause echtes italienisches Gelato zubereiten.
Speiseismaschine Nemox Gelato NXT1 / Silber
Nemox Gelato NXT1 ist die erste vollautomatische Eismaschine italienischer Produktion. Mit ihr kann man zu Hause echtes italienisches Gelato zubereiten.
Speiseismaschine Nemox GELATO CHEF 2200 i-Green / Weiß
Die Nemox Gelatissimo GELATO CHEF 2200 i-Green ist eine kompakte Eismaschine italienischer Produktion. Mit ihr kann man zu Hause echtes italienisches Gelato zubereiten.
Spiralkneter FAMAG Grilletta IM10/10V – 10 Geschwindigkeiten
Der Spiralkneter FAMAG IM 10/10V GRILLETTA ist eine universelle Teigknetmaschine. Dank der einstellbaren Geschwindigkeit eignet sich der Teigmischer vor allem für die Zubereitung von harten und weichen Teigen, wie Brot, Pizza, Kekse, Piadina usw. sowie Teigen mit hoher Hydration, wie z. B....
Spiralkneter FAMAG Grilletta IM15/10V – 10 Geschwindigkeiten
Der Spiralkneter FAMAG IM 15/10V GRILLETTA ist eine universelle Teigknetmaschine. Dank der einstellbaren Geschwindigkeit eignet sich der Teigmischer vor allem für die Zubereitung von harten und weichen Teigen, wie Brot, Pizza, Kekse, Piadina usw. sowie Teigen mit hoher Hydration, wie z. B....
Spiralkneter FAMAG Grilletta IM20/10V – 10 Geschwindigkeiten
Der Spiralkneter FAMAG IM 20/10V GRILLETTA ist eine universelle Teigknetmaschine. Dank der einstellbaren Geschwindigkeit eignet sich der Teigmischer vor allem für die Zubereitung von harten und weichen Teigen, wie Brot, Pizza, Kekse, Piadina usw. sowie Teigen mit hoher Hydration, wie z. B....
Spiralkneter FAMAG Grilletta IM8 S/10V – 10 Geschwindigkeiten – abnehmbare...
Der Spiralkneter FAMAG IM 8 S/10V GRILLETTA ist eine universelle Teigknetmaschine. Dank der einstellbaren Geschwindigkeit eignet sich der Teigmischer vor allem für die Zubereitung von harten und weichen Teigen, wie Brot, Pizza, Kekse, Piadina usw. sowie Teigen mit hoher Hydration, wie z. B....
Spiralkneter FAMAG Grilletta IM10 S/10V – 10 Geschwindigkeiten – abnehmbare...
Der Spiralkneter FAMAG IM 10 S/10V GRILLETTA ist eine universelle Teigknetmaschine. Dank der einstellbaren Geschwindigkeit eignet sich der Teigmischer vor allem für die Zubereitung von harten und weichen Teigen, wie Brot, Pizza, Kekse, Piadina usw. sowie Teigen mit hoher Hydration, wie z. B....
Spiralmixer mfitaly MiniMix 10kg
Professioneller Spiralmixer mit einstellbarer Geschwindigkeit und einem Fassungsvermögen von 10 kg. Drehgeschwindigkeit im Bereich 90-280 U/min. Foto dient lediglich der Veranschaulichung, der Mixer ist in weiß erhältlich.
Spiralkneter Mfitaly SP20 20kg Zweistufig
Professioneller Teigkneter mit zwei Geschwindigkeiten und 20 kg Fassungsvermögen.
Spiralmixer IPbake ISP10
Professioneller Spiralmixer mit einstellbarer Geschwindigkeit und einem Fassungsvermögen von 1-10 kg. Die höchste maximale Geschwindigkeit auf dem Markt unter Geräten dieser Größe von 290 U/min ermöglicht das Kneten von Teigen mit einer Hydration von mehr als 100%.
Spiralmixer IPbake ISP15
Professioneller Spiralmixer mit einstellbarer Geschwindigkeit und einem Fassungsvermögen von 1-12 kg. Die höchste maximale Geschwindigkeit auf dem Markt unter Geräten dieser Größe von 275 U/min ermöglicht das Kneten von Teigen mit einer sehr hohen Hydration.
Spiralkneter Mecnosud Massima M7 - Schwarz
Professioneller Spiralkneter Massima M7 für Teige mit hoher Hydration, geeignet für den privaten und professionellen Gebrauch. Maximale Teigmasse 7 kg (10 Liter), elektronisch gesteuerte Drehzahl von 90 bis 280 U/min, Digitaluhr.
Spiralkneter Mecnosud Massima M7 - Weiß
Professioneller Spiralkneter Massima M7 für Teige mit hoher Hydration, geeignet für den privaten und professionellen Gebrauch. Maximale Teigmasse 7 kg (10 Liter), elektronisch gesteuerte Drehzahl von 90 bis 280 U/min, Digitaluhr.
Pizzaofen Effeuno P134H 459 – Palettenversand KOSTENLOS!
Die neue, verbesserte Version des kultigen Pizzaofens P134H 459 ermöglicht es, eine neapolitanische Pizza in nur 90 Sekunden zuzubereiten. Dank seiner kompakten Größe verwandelt er jede Küche in eine echte italienische Pizzeria. Dies ist der beste Pizzaofen, der an eine normale Haushaltssteckdose...
- -30,00 €
- - 30,00 €
Pizzaofen Effeuno P134H 509 – Palettenversand KOSTENLOS!
Die neue, verbesserte Version des kultigen Pizzaofens P134H 509 in verstärkter Ausführung ermöglicht es, eine neapolitanische Pizza in nur 70 Sekunden zuzubereiten. Dank seiner kompakten Größe verwandelt er jede Küche in eine echte italienische Pizzeria. Dies ist der beste Pizzaofen, der an eine...
- -20,00 €
- - 20,00 €
Pizzaofen Effeuno P134HA 459 – Palettenversand KOSTENLOS!
Die neue, verbesserte Version des kultigen Pizzaofens P134HA 459 mit hoher Backkammer ermöglicht es, eine neapolitanische Pizza in nur 90 Sekunden zuzubereiten. Dank seiner kompakten Größe verwandelt er jede Küche in eine echte italienische Pizzeria. Dies ist der beste Pizzaofen, der an eine...
- -30,00 €
- - 30,00 €
Pizzaofen Effeuno P134HA 509 – Palettenversand KOSTENLOS!
Die neue, verbesserte Version des kultigen Pizzaofens P134HA 509 mit hoher Backkammer und erhöhter Maximaltemperatur ermöglicht es, eine neapolitanische Pizza in nur 70 Sekunden zuzubereiten. Dank seiner kompakten Größe verwandelt er jede Küche in eine echte italienische Pizzeria. Dies ist der...
- -30,00 €
- - 30,00 €
Pizzaofen Effeuno P134H 509E - Evolution Line
Der innovative, professionelle Pizzaofen P134H 509E ist mit einer elektronischen Steuerung mit Touchscreen sowie einem Biscotto ausgestattet.
Pizzaofen Effeuno P134HA 509E - Evolution Line
Der innovative, professionelle Pizzaofen P134HA 509E mit höherer Backkammer ist mit einer elektronischen Steuerung mit Touchscreen sowie einem Biscotto ausgestattet.
Pizzaofen EFFE Ovens - N3 - Palettenversand KOSTENLOS!
Kompakter Ofen für neapolitanische Pizza. Maximale Temperatur 500°C, mit Biscotto.
Pizzaofen Macte Voyager TWIN - Schwarz
Der Pizzaofen Macte Voyager Twin ist ein kompakter, professioneller Pizzaofen, der 500°C erreicht. Entworfen und hergestellt in Italien. Dank seiner zwei Heizelemente (oben und unten) ermöglicht er, viele Arten von Pizza zu Hause zu backen, einschließlich neapolitanischer und römischer Pizza...
Pizzaofen Macte Voyager TWIN - Weiß
Der Pizzaofen Macte Voyager Twin ist ein kompakter, professioneller Pizzaofen, der 500°C erreicht. Entworfen und hergestellt in Italien. Dank seiner zwei Heizelemente (oben und unten) ermöglicht er, viele Arten von Pizza zu Hause zu backen, einschließlich neapolitanischer und römischer Pizza...
Pizza Hobby CLASSICO Pizzaofen
Der Pizza Hobby CLASSICO Pizzaofen wurde entwickelt, damit Sie den Geschmack echter italienischer Pizza in Ihrem eigenen Zuhause genießen können. Dank zweier Heizelemente mit einer Gesamtleistung von 1200W erreicht der Ofen eine Temperatur von 400°C in nur 8 Minuten. Der verbaute Schamottestein...
- -10,00 €
- - 10,00 €
Edil Forni Etna Two - Gasofen mit Biscotto, Temperatur 500°C
Edil Forni Etna Two ist ein Gasofen, der mit einem Biscottostein ausgestattet ist. In dem Ofen bereiten Sie die neapolitanische Pizza in 60 Sekunden bei der Temperatur von 500°C zu. Dank der starken Brennerleistung und der guten Isolierung ist die Temperatur stabil und hält lange.
Edil Forni Etna 2 Pizze – Gasofen mit Biscotto für 2 Pizzen
Etna 2 Pizze ist eine größere Version des Ofens Edil Forni Etna. Dieser Gasofen mit Biscotto ermöglicht das gleichzeitige Backen zweier neapolitanische Pizzen in nur 60 Sekunden bei einer Temperatur von 500°C. Dank des leistungsstarken Brenners und der guten Isolierung ist die Temperatur stabil...
Edil Forni Sarracin – Gasofen mit Biscotto, Temp. 500°C
Der Sarracin ist das neueste Modell des Herstellers, kostensparend und dabei überaus effizient. Dieser Gasofen, der standardmäßig mit einem Biscotto ausgestattet ist, ermöglicht das Backen einer neapolitanischen Pizza in gerade einmal 60 Sekunden bei einer Temperatur von 500°C. Dank des...
Edil Forni Surriento - Gasofen mit Biscotto, Temperatur 550°C
Edil Forni Surriento ist ein Gasofen, der mit einem Biscottostein ausgestattet ist. In dem Ofen bereiten Sie die neapolitanische Pizza in 60 Sekunden bei der Temperatur von bis zu 550°C zu. Dank der starken Brennerleistung (10kW) und der guten Isolierung ist die Temperatur stabil und hält lange.
- -70,00 €
- - 70,00 €
Edil Forni Nonno Peppe Legna - Holzofen
Edil Forni Nonno Peppe Legna ist ein großer Holzofen, der mit einem Biscottostein ausgestattet ist. In dem Ofen bereiten Sie die neapolitanische Pizza in 60 Sekunden bei der Temperatur von bis zu 500°C zu. Dank des speziellen Designs des Ofens und der guten Isolierung ist die Temperatur stabil...
- -50,00 €
- - 50,00 €
Ooni Koda 16 Gas Pizzaofen groß - 50mbar
• Ein Gas Pizzaofen sorgt für eine besonders hohe Benutzerfreundlichkeit und Kontrolle• Der große Pizzaofen erreicht innerhalb von 20 Minuten eine Temperatur von 500°C (950 °F) - für leckere Steinofenpizza in nur 60 Sekunden.• In nur 60 Sekunden frische Steinofen-Pizza backen.• Besonders großer...
- -100,00 €
- - 100,00 €
Pizzamehl Pasini Verde AVPN 10kg
Ausgezeichnetes Mehl von Molino Pasini, das von AVPN für die neapolitanische Pizza empfohlen wird. Mittlere Aufgehzeit. Reifezeit bei kontrollierter Temperatur 0-4°C: 1-2 Tage.
Pizzamehl Pasini Blu 10kg
Perfektes Mehl von Molino Pasini. Kurze Aufgehzeit. Reifezeit bei kontrollierter Temperatur 0-4°C: 10 Stunden.
Pizzamehl Pasini Giallo 10kg
Perfektes Mehl von Molino Pasini. Mittlere Aufgehzeit. Reifezeit bei kontrollierter Temperatur 0-4°C: 20 Stunden.
Pizzamehl Pasini Panettone 10kg
Hervorragendes Mehl aus der Mühle Pasini geeignet für die Zubereitung von Panettone und Pizza mit Vorteig. Lange Teigführung. Gehzeit bei kontrollierter Temperatur 4°C: 1-4 Tage
Pizzamehl Pasini Marrone 10kg
Perfektes Mehl von Molino Pasini. Lange Aufgehzeit. Reifezeit bei kontrollierter Temperatur 4°C: 1-4 Tage.
Pizzamehl PETRA 5063 SPECIAL 12,5kg
Hervorragendes Mehl aus der Mühle Quaglia. Perfekt für Teige mit langer Teigführung und hoher Hydration.
Pizzamehl PETRA 5037 UNICA 12,5kg
Hervorragendes Mehl aus der Mühle Quaglia. Perfekt für Teige mit langer Teigführung und hoher Hydration.
Pizzamehl PETRA 3, 12,5kg
Hervorragendes Mehl aus der Mühle Quaglia. Perfekt für Teige mit langer Teigführung und hoher Hydration
Caputo Pizzamehl 00 Pizzeria 1kg
Mehl mit starkem, elastischem Gluten, ideal für Teige, die eine lange Gehzeit benötigen, wie die klassische neapolitanische Pizza.
Caputo Pizzamehl 0 Manitoba Oro 1kg
Mehl mit starkem, elastischem Gluten, ideal für Teige, die lange Gehzeit an kühlen Orten benötigen.
Caputo Pizzamehl 0 Nuvola 1kg
Pizzamehl Nuvola Typ 0 für stark hydratisierten Teig sorgt für einen luftigen Rand der klassischen neapolitanischen Pizza.
Caputo Pizzamehl 00 Pizzeria 5kg
Mehl mit starkem, elastischem Gluten, ideal für Teige, die eine lange Gehzeit benötigen, wie die klassische neapolitanische Pizza.
Caputo Pizzamehl 00 Classica 5kg
Gut kalibriertes Mehl, nimmt leicht Wasser auf. Ideal für leichten und luftigen Teig, der sich hervorragend verarbeiten lässt. Perfekt für weichen Teig, der nach dem Backen seine Leichtigkeit und seinen Geschmack nicht verliert.