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Weiches Weizenmehl Typ „00“ mit hohem Eiweißgehalt.
Perfektes Mehl für neapolitanische Pizza.
Mehl aus hochqualitativen Hartweizen, perfekt zum Unterstreuen von Pizza.
Ausgezeichnetes Mehl von Molino Pasini, das von AVPN für die neapolitanische Pizza empfohlen wird. Mittlere Aufgehzeit. Reifezeit bei kontrollierter Temperatur 0-4°C: 1-2 Tage.
Perfektes Mehl von Molino Pasini. Kurze Aufgehzeit. Reifezeit bei kontrollierter Temperatur 0-4°C: 10 Stunden.
Pelati-Tomaten San Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino DOP
San Marzano Tomaten DOP Strianese - Geschälte Tomaten in Tomatensaft 2,5 kg. Von der AVPN für die Zubereitung von authentischer neapolitanischer Pizza empfohlen.
Treccia di Peperoncino ist ein handgemachter Paprikazopf der noch mit Nadel und Faden mit Peperoni aus Kalabrien hergestellt wird. In den Monaten Juni, Juli und August wird er auf natürliche Weise in der Sonne getrocknet.
San Marzano Tomaten DOP/AVPN SOLANIA - Geschälte Tomaten in Tomatensaft 2,55 kg. Von der AVPN für die Zubereitung von authentischer neapolitanischer Pizza empfohlen.
Natives Olivenöl GREZZONA Levante, 100% ungefiltert, italienisch, mit Verschluss, 1 Liter
Das native Olivenöl Luglio Selezione ORO wird aus 100% italienischen Oliven gewonnen. Es hat ein intensives Aroma, das den Geschmack von Oliven widerspiegelt, die im richtigen Reifegrad geerntet wurden. Es hat einen delikaten Geschmack, der sich durch ein Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und...
Getrocknete Tomaten in Sonnenblumenöl Delizia 2000, 580g. 100% aus italienischer Ernte.
Oliwa extravergine z dodatkiem ostrej papryczki to bardzo popularna receptura śródziemnomorska, znana i używana już w czasach starożytnych. Butelka 250ml
Oliwa extravergine z dodatkiem cytryny to bardzo popularna receptura śródziemnomorska. Butelka 250ml
Gelbe Tomaten Datterini Gialli Rosso Gargano 400g
Extra natives Olivenöl mit Basilikumgeschmack, 250ml
Olivenöl Extra Vergine mit Knoblauch ist ein Rezept der mediterranen Küche mit einer jahrhundertealten Tradition. Das Produkt wird durch die Mazeration von natürlich getrocknetem Knoblauch in Olivenöl Extra Vergine hergestellt. Inhalt: 250ml.
Oliwa z oliwek extravergine z dodatkiem rozmarynu, jednego ze sztandarowych specjałów kuchni śródziemnomorskiej. Butelka 250ml
Balsamico-Essig aus Modena IGP 250 ml Bellei
Creme auf Basis von Balsamico-Essig aus Modena mit einem angenehmen süß-weinigen Geschmack.
Eine Creme auf der Basis von Balsamico-Essig aus Modena mit einem angenehmen süß-weinigen Geschmack.
Creme auf Basis von Balsamico-Essig aus Modena mit einem angenehmen süß-weinigen Geschmack.
Creme auf Basis von Balsamico-Essig aus Modena mit einem angenehmen süß-weinigen Geschmack.
Tomatenpesto aus getrockneten Tomaten.
Creme aus fein gehackten Champignons, mit schwarzen Trüffeln verfeinert.
Neapolitanischer Brokkoli - friarielli saltati 1062 ml Delizia2000.
Die typisch kalabrische Salami wird auf der ganzen Welt geschätzt: die perfekte Verbindung zwischen Schweinefleisch und Chili. Ideal für Pizza, Pasta, Saucen, Bruschetta und Focaccia.
Die typisch kalabrische Salami wird auf der ganzen Welt geschätzt: die perfekte Verbindung zwischen Schweinefleisch und Chili. Ideal für Pizza, Pasta, Saucen, Bruschetta und Focaccia.
Der elektrische Pizzaofen EffeUno P134H 509°C mit allen Extras, die Sie brauchen um das volle Potenzial des Ofens auszuschöpfen. Sicherer Palettenversand KOSTENLOS!
Der elektrische Pizzaofen EffeUno P134HA 509°C mit allen Extras, die Sie brauchen um das volle Potenzial des Ofens auszuschöpfen. Sicherer Palettenversand KOSTENLOS!
Professioneller Teigkneter mit zwei Geschwindigkeiten und 20 kg Fassungsvermögen.
Professioneller Spiralkneter Massima M30 für Teige mit hoher Hydration, geeignet für den professionellen Gebrauch in Pizzerien, Bäckereien und Konditoreien. Teigkapazität 30 kg (40 Liter), elektronisch gesteuerte Geschwindigkeit von 90 bis 280 U/min, digitaler Timer.
Professioneller Spiralkneter Massima M40 für Teige mit hoher Hydration, geeignet für den professionellen Gebrauch in Pizzerien, Bäckereien und Konditoreien. Teigkapazität 40 kg (55 Liter), elektronisch gesteuerte Geschwindigkeit von 90 bis 280 U/min, digitaler Timer.
Professioneller Spiralkneter Massima M50 für Teige mit hoher Hydration, geeignet für den professionellen Gebrauch in Pizzerien, Bäckereien und Konditoreien. Teigkapazität 50 kg (70 Liter), elektronisch gesteuerte Geschwindigkeit von 90 bis 280 U/min, digitaler Timer.
Der professionelle Pizzaofen P134 Gara Evolution erreicht eine Temperatur von 550°C und ermöglicht es, eine neapolitanische Pizza in nur 60 Sekunden zuzubereiten. Dies ist der beste Pizzaofen, der an einer normalen Haushaltssteckdose betrieben wird! Hervorragend geeignet für Pizzerien und auch...
Pizzaofen für neapolitanische Pizza mit einem Durchmesser von bis zu 42 cm. Erreicht eine Temperatur von 500°C, Biscotto im Lieferumfang.
Der Edil Forni Luxury ist ein großer Gasofen, der mit einem Biscottto ausgestattet ist - einem Tonstein, der es ermöglicht, eine neapolitanische Pizza in 60 Sekunden bei einer Temperatur von 500°C zu backen. Dank des leistungsstarken Brenners und der guten Isolierung ist die Temperatur stabil und...
Der Edil Forni Muzzare ist ein mit einem Biscotto ausgestatteter Gasofen, der es möglich macht, eine neapolitanische Pizza in 60 Sekunden bei einer Temperatur von bis zu 550°C zu backen. Dank des leistungsstarken Brenners (10 kW) und der guten Isolierung ist die Temperatur stabil und hält lange an.
Die neueste Version des Ofens Spice Diavola Pro V3. Durchmesser von 36 cm und eine Höchsttemperatur von 500°C. Doppeltes, verbessertes Thermostat, neues und optimiertes oberes Heizelement, Biscotto im Lieferumfang.
Traditionelle Ölkanne für neapolitanische Pizza aus verzinntem Kupfer und Messing von Gi.Metal. Fassungsvermögen 0,45 Liter
Perforierte Pizzaschaufel Gi.Metal mit Durchmesser von 33cm aus eloxiertem Aluminium. Perfekt für die Öfen von EffeUno und Ooni. Kurzer 60cm-langer Griff.
Perforierte Pizzaschaufel von Gi.Metal mit einem Durchmesser von 33 cm aus eloxiertem Aluminium. Perfekt für die Öfen von EffeUno und Ooni geeignet. Grifflänge 120 cm. Aufgrund der Länge des Griffs wird die Schaufel in zwei Teilen versendet.
Perforierte Pizzaschaufel von Gi.Metal aus eloxiertem Aluminium mit einem Durchmesser von 33cm. Perfekt für die Öfen von EffeUno und Ooni. Kurzer Griff von 60 cm.
Schaufel Gi.Metal mit Durchmesser von 17cm und einem 75cm-langen Griff aus Edelstahl. Perfekt zum Drehen der Pizza beim Backen, zum Entnehmen aus dem Ofen und zum Servieren.
Reinigungsbürste mit Edelstahlborsten zum Reinigen der Steinplatten von Pizzaöfen.
Reinigungsbürste mit Edelstahlborsten und Schaber zum Reinigen von Pizzasteinen.
Elastyczna szpatułka polimerowa o wysokiej odporności na ciepło, wstrząsy i zarysowania.
Pizzaschere aus Edelstahl mit angehobenem Griff, um das Schneiden von Pizza auf dem Teller zu erleichtern. Abnehmbare Klinge. Länge: 12cm.
Pizzaschneider für Profis aus Edelstahl mit einem Kunststoffgriff - für Verwendung im Lebensmittelbereich zertifiziert. Maße der Klinge: 10cm.
Ein Set bestehend aus einer Pizzaschaufel, einem Pizza-Tablett und einem Pizzaschneider: alles, was man braucht, um eine leckere und perfekte Pizza wie in einer Pizzeria zuzubereiten und zu servieren. Noch nie war es so einfach, Pizza selbst zu machen!
Behälter P / P-85 blau. Perfekt für die Aufbewahrung von Pizzateig. Es passt in einen Standardkühlschrank, ist luftdicht, damit Ihr Teig nicht austrocknet.
Pizzablech aus Blaustahl mit Antihaftbeschichtung. Perfekt für Pizza in Teglia alla Romana geeignet.
Wandhalterung aus eloxiertem Aluminium für 2 Pizzaschaufeln.
Der Biscotto ist ein Tonstein, der das Zubereiten einer neapolitanischen Pizza im Ofen Effeuno P134 ermöglicht.
Biscotto ist ein Tonstein, der das Backen im Ofen Effeuno 134H erheblich verbessert.
Der Biscotto ist ein Tonstein, der das Zubereiten einer neapolitanischen Pizza in den Öfen Ooni Koda, Ooni Karu, Ooni Fyra und Ooni 3 ermöglicht.
Der Biscotto ist ein Tonstein, der das Zubereiten einer neapolitanischen Pizza im Ofen Ooni Koda 16 ermöglicht.
Der Biscotto ist ein Tonstein, der das Zubereiten einer neapolitanischen Pizza in modifizierten Öfen Spice Caliente ermöglicht.
Solides und mobiles Gestell für die Gas- und Holzöfen Nonno Peppe.
Der Biscotto ist ein Tonstein, der das Zubereiten einer neapolitanischen Pizza in modifizierten Öfen Elitalia/Optima Pizza Express Napoli ermöglicht.
Der Biscotto ist ein Tonstein, der das Zubereiten einer neapolitanischen Pizza im Ofen Ooni Koda 16 ermöglicht.
Der Biscotto ist ein Tonstein, der das Zubereiten einer neapolitanischen Pizza im Ofen Ooni Koda 12, Karu 12, Fyra ermöglicht.
Der Biscotto ist ein Tonstein, der das Zubereiten einer neapolitanischen Pizza im Ofen Ooni Koda 16 ermöglicht.
Der Biscotto ist ein Tonstein, der das Zubereiten einer neapolitanischen Pizza in den Öfen Ooni Karu 16 ermöglicht.
Dieses Buch ist ein umfassendes Handbuch, das neun verschiedene Pizza-Stile vorstellt, darunter den Neapolitan-, Roman-, Chicago- und California-Stil. Es wurde vom zwölfmaligen Pizzaweltmeister - Tony Gemignani geschrieben.
Dies ist ein detailliertes Handbuch der Pan Pizza, das vom Guru der italienischen Backkunst, Peter Reinhart, geschrieben wurde. Er bietet einfache Rezepte für Pizza nach Detroit-, Sicilian- und Roman-Art sowie Focaccia - alles einfach zu Hause zuzubereiten!
Einer der größten Pizzaexperten der Welt präsentiert mehr als 100 bizarre und verrückte Pizzakarton-Designs.
Mastering Pizza: The Art and Practice of Handmade Pizza, Focaccia, and Calzone Das Buch ist ein revolutionärer Pizzaback-Kurs, in dem Sie erfahren, wie man zu Hause die beste Pizza zubereitet. In dem Buch finden Sie verschiedene Teigrezepte, die Ihre Pizza wie in einer professionellen Pizzeria...
The Elements of Pizza: Unlocking the Secrets to World-Class Pies at Home Ken Forkish, der James Beard- und IACP-Preisträger, Autor von Flour Water Salt Yeast und eine der führenden Back-Autoritäten Amerikas, beweist, dass die echte Pizza für jedermann erreichbar ist.
Ein umfangreiches Handbuch des Backens von außergewöhnlichen Teigwaren zu Hause, geschrieben von einem Back-Guru. Enthält über 70 einzigartige Rezepte.
Eiscremebasis für hausgemachtes Speiseeis. Bereite zu Hause das beste Gelato Artigianale vor. Die Packung reicht für die Zubereitung von ca. 6 Litern Eiscreme.
Sorbet-Basis für hausgemachtes Eis. Bereite zu Hause einzigartige, cremige Sorbets zu. Die Packung reicht für die Zubereitung von ca. 6 Litern Eiscreme.
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Musso Mini ist die beste Eismaschine für zu Hause und wird in Italien hergestellt. Mit ihr kann man zu Hause ganz einfach professionelle Ergebnisse erzielen.
Musso Stella ist die beste semiprofessionelle Eismaschine italienischer Produktion. Mit ihr kann man zu Hause und in kleinen Gastronomiebetrieben ganz einfach professionelle Ergebnisse erzielen.
Der Spiralkneter FAMAG IM 15/10V GRILLETTA ist eine universelle Teigknetmaschine. Dank der einstellbaren Geschwindigkeit eignet sich der Teigmischer vor allem für die Zubereitung von harten und weichen Teigen, wie Brot, Pizza, Kekse, Piadina usw. sowie Teigen mit hoher Hydration, wie z. B....
Der Spiralkneter FAMAG IM 5 S/10V GRILLETTA ist eine universelle Teigknetmaschine. Dank der einstellbaren Geschwindigkeit eignet sich der Teigmischer vor allem für die Zubereitung von harten und weichen Teigen, wie Brot, Pizza, Kekse, Piadina usw. sowie Teigen mit hoher Hydration, wie z. B....
Professioneller Spiralmixer mit einstellbarer Geschwindigkeit und einem Fassungsvermögen von 5 kg. Drehgeschwindigkeit im Bereich 90-280 U/min. Foto dient lediglich der Veranschaulichung, der Mixer ist in weiß erhältlich.
Professioneller Spiralmixer mit einstellbarer Geschwindigkeit und einem Fassungsvermögen von 10 kg. Drehgeschwindigkeit im Bereich 90-280 U/min. Foto dient lediglich der Veranschaulichung, der Mixer ist in weiß erhältlich.
Professioneller Spiralmixer mit einstellbarer Geschwindigkeit und einem Fassungsvermögen von 5 kg. Die höchste maximale Geschwindigkeit auf dem Markt von 300 U/min ermöglicht das Kneten von Teigen mit einer Hydration von mehr als 100%.
Professioneller Spiralmixer mit einstellbarer Geschwindigkeit und einem Fassungsvermögen von 1-10 kg. Die höchste maximale Geschwindigkeit auf dem Markt unter Geräten dieser Größe von 290 U/min ermöglicht das Kneten von Teigen mit einer Hydration von mehr als 100%.
Professioneller Spiralmixer mit einstellbarer Geschwindigkeit und einem Fassungsvermögen von 2-20 kg. Die höchste maximale Geschwindigkeit auf dem Markt unter Geräten dieser Größe von 270 U/min ermöglicht das Kneten von Teigen mit einer sehr hohen Hydration.
Der professionelle Spiralmixer IM5MV ist ein kompaktes Gerät, das sich durch hohe Leistung und Effizienz sowie geringem Energieverbrauch und niedrigem Geräuschpegel auszeichnet. Es handelt sich um eine neue Generation von Geräten mit einem Drehzahlwandler mit Wechselrichter der Marke Schneider,...
Der professionelle Spiralmixer IM8MV ist ein kompaktes Gerät, das sich durch hohe Leistung und Effizienz sowie geringem Energieverbrauch und niedrigem Geräuschpegel auszeichnet. Es handelt sich um eine neue Generation von Geräten mit einem Drehzahlwandler mit Wechselrichter der Marke Schneider,...
