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Professioneller Spiralkneter Massima M7 für Teige mit hoher Hydration, geeignet für den privaten und professionellen Gebrauch. Maximale Teigmasse 7 kg (10 Liter), elektronisch gesteuerte Drehzahl von 90 bis 280 U/min, Digitaluhr.

Professionelle Knetmaschine mit einstellbarer Geschwindigkeit 50-300 U/min und Rückwärtsgang. Fassungsvermögen von 6 kg.

Professionelle Knetmaschine mit einstellbarer Geschwindigkeit 50-300 U/min und Rückwärtsgang. Fassungsvermögen von 6 kg.

Professionelle Knetmaschine mit einstellbarer Geschwindigkeit 50-300 U/min und Rückwärtsgang. Fassungsvermögen von 6 kg.

Professionelle Knetmaschine mit einstellbarer Geschwindigkeit 50-300 U/min, Touchscreen, Rückwärtsgang, Infrarot-Thermometer und LED-Beleuchtung. Fassungsvermögen von 6 kg.

Professionelle Knetmaschine mit einstellbarer Geschwindigkeit 50-300 U/min, Touchscreen, Rückwärtsgang, Infrarot-Thermometer und LED-Beleuchtung. Fassungsvermögen von 6 kg.

Professionelle Knetmaschine mit einstellbarer Geschwindigkeit 50-300 U/min und Rückwärtsgang. Fassungsvermögen von 10 kg.

Professionelle Knetmaschine mit einstellbarer Geschwindigkeit 50-300 U/min und Rückwärtsgang. Fassungsvermögen von 10 kg.

Professionelle Knetmaschine mit einstellbarer Geschwindigkeit 50-300 U/min und Rückwärtsgang. Fassungsvermögen von 15 kg.

Professionelle Knetmaschine mit einstellbarer Geschwindigkeit 50-300 U/min und Rückwärtsgang. Fassungsvermögen von 20 kg.

Der Il Moro ist das neueste und innovativste Modell des Herstellers, das auf maximalen Komfort und Effizienz ausgelegt ist. Dieser hochmoderne Gasofen ist mit einem Piezozünder, einer Flammensteuerung an der Vorderseite des Ofens und einem Zündsicherung ausgestattet, das die Gaszufuhr bei...

Der Isola Bella ist das neueste und innovativste Modell des Herstellers, das auf maximalen Komfort und Effizienz ausgelegt ist. Dieser hochmoderne Gasofen ist mit einem Piezozünder, einer Flammensteuerung an der Vorderseite des Ofens und einem Zündsicherung ausgestattet, das die Gaszufuhr bei...

Der innovative, professionelle Pizzaofen P134HA 509E mit höherer Backkammer ist mit einer elektronischen Steuerung mit Touchscreen sowie einem Biscotto ausgestattet.

Mit dem professionellen Pizzaofen P234H mit zwei Kammern können Sie in nur 90 Sekunden die neapolitanische Pizza zubereiten und Ihre Küche in eine echte italienische Pizzeria verwandeln. Das ist der beste Pizzaofen, der aus einer normalen Haushaltssteckdose betrieben wird! Dank zwei Kammern ist...

Professioneller Pizzaofen, der eine Temperatur von 560°C erreicht. Ermöglicht das Backen von neapolitanischer Pizza in 60 Sekunden. Schamottestein und Biscotto im Lieferumfang.

Mit dem professionellen Pizzaofen P150HA werden Sie in nur 90 Sekunden die neapolitanische Pizza zubereiten und Ihre Küche in eine echte italienische Pizzeria verwandeln. Das ist der beste Pizzaofen, der von einer normalen Haushaltssteckdose betrieben wird! Dank der größeren Backkammer kann der...

Der Pizzaofen Macte Voyager Twin ist ein kompakter, professioneller Pizzaofen, der 500°C erreicht. Entworfen und hergestellt in Italien. Dank seiner zwei Heizelemente (oben und unten) ermöglicht er, viele Arten von Pizza zu Hause zu backen, einschließlich neapolitanischer und römischer Pizza...

Der Pizzaofen Macte Voyager Twin ist ein kompakter, professioneller Pizzaofen, der 500°C erreicht. Entworfen und hergestellt in Italien. Dank seiner zwei Heizelemente (oben und unten) ermöglicht er, viele Arten von Pizza zu Hause zu backen, einschließlich neapolitanischer und römischer Pizza...

Der Pizzaofen Macte Voyager Twin ist ein kompakter, professioneller Pizzaofen, der 500°C erreicht. Entworfen und hergestellt in Italien. Dank seiner zwei Heizelemente (oben und unten) ermöglicht er, viele Arten von Pizza zu Hause zu backen, einschließlich neapolitanischer und römischer Pizza...

Der Pizzaofen Macte Voyager Twin ist ein kompakter, professioneller Pizzaofen, der 500°C erreicht. Entworfen und hergestellt in Italien. Dank seiner zwei Heizelemente (oben und unten) ermöglicht er, viele Arten von Pizza zu Hause zu backen, einschließlich neapolitanischer und römischer Pizza...

Der Pizzaofen Macte Voyager Smart ist ein kompakter, professioneller Pizzaofen, der 455°C erreicht. Entworfen und hergestellt in Italien. Der Ofen ist mit einem leistungsstarken oberen Heizelement ausgestattet und ermöglicht das Backen einer echten neapolitanischen Pizza in 70 Sekunden bei...

Der Pizzaofen Macte Voyager Smart ist ein kompakter, professioneller Pizzaofen, der 455°C erreicht. Entworfen und hergestellt in Italien. Der Ofen ist mit einem leistungsstarken oberen Heizelement ausgestattet und ermöglicht das Backen einer echten neapolitanischen Pizza in 70 Sekunden bei...

Der Pizzaofen Elitalia Pizza Express ist eine kompakte Version eines professionellen Pizzaofens für zuhause. Der einzige auf dem Markt, der zu 100% italienisch ist.

Edil Forni Etna Two ist ein Gasofen, der mit einem Biscottostein ausgestattet ist. In dem Ofen bereiten Sie die neapolitanische Pizza in 60 Sekunden bei der Temperatur von 500°C zu. Dank der starken Brennerleistung und der guten Isolierung ist die Temperatur stabil und hält lange.

Edil Forni Nonno Peppe Legna ist ein großer Holzofen, der mit einem Biscottostein ausgestattet ist. In dem Ofen bereiten Sie die neapolitanische Pizza in 60 Sekunden bei der Temperatur von bis zu 500°C zu. Dank des speziellen Designs des Ofens und der guten Isolierung ist die Temperatur stabil...

Der Edil Forni Pizzaiolo Legna ist ein professioneller Holzofen, standardmäßig mit einem Lavastein ausgestattet, der es ermöglicht, eine neapolitanische Pizza in 60 Sekunden bei einer Temperatur von bis zu 500°C zu backen. Dank der guten Isolierung ist die Temperatur stabil und hält lange an....

Eine Mehlmischung, die speziell für die klassische runde Pizza, auf Italienisch „tonda“ genannt, entwickelt wurde. Ideal für eine mittellange Gehzeit von mindestens 24 Stunden.Für einen perfekten Teig wird eine Gehzeit von 36 Stunden bei einer Hydration von 70% empfohlen. Man kann die direkte...

Hervorragendes Mehl aus der Mühle Quaglia. Perfekt für Teige mit langer Teigführung und hoher Hydration.

Hervorragendes Mehl aus der Mühle Quaglia. Perfekt für Teige mit langer Teigführung und hoher Hydration

Vollkornmehl mit hochwertiger Stärke und starkem Gluten. In Verbindung mit Wasser entsteht ein elastischer, leicht zu rollender Teig, der für außergewöhnliche Backergebnisse sorgt.

Caputo Mehlmischung zur Anreicherung von Backwaren 1 kg

Perfektes Mehl für neapolitanische Pizza.

Mehl mit niedrigem Eiweißgehalt, das leicht zu verarbeiten ist und sich für alle Arten von Direktteigen mit kurzer Gehzeit eignet, für die eine gute Elastizität erforderlich ist.

Pizzamehl Typ 00, 1kg.

Pizzamehl mit langer Aufgehzeit, 1kg

Streumehl Croccantina Iaquone 5kg

Perfektes Mehl von Molino Pasini. Lange Aufgehzeit. Reifezeit bei kontrollierter Temperatur 4°C: 1-4 Tage.

Perfektes Mehl von Molino Pasini. Mittlere Aufgehzeit. Reifezeit bei kontrollierter Temperatur 0-4°C: 20 Stunden.

Hervorragendes Mehl aus der Mühle Pasini geeignet für die Zubereitung von Panettone und Pizza mit Vorteig. Lange Teigführung. Gehzeit bei kontrollierter Temperatur 4°C: 1-4 Tage

Geschälte Tomaten in dickem Tomatensaft 2,5 kg.

Geschälte Tomaten in dickflüssigem Tomatensaft. Inhalt: 3kg Empfohlen von der AVPN zum Backen der echten neapolitanischen Pizza.

Ganze geschälte Tomaten in Tomatensaft NOI & VOI 400 g.

Olivenöl Extra Vergine Luglio Selezione Classico 750 ml

Natives Olivenöl von Venturi, 1 Liter

Natives Olivenöl EXTRA VERGINE COPPINI 0,5 l, 100% italienisch.

Olivenöl Extra Vergine mit schwarzem Trüffel Levante, Inhalt: 250ml.

Natives Olivenöl von LEVANTE, aromatisiert mit weißem Trüffel. 250 ml Flasche.

Creme auf Basis von Balsamico-Essig aus Modena mit einem angenehmen süß-weinigen Geschmack.

Getrockneter Oregano 500 g - hergestellt in Italien

Kapern in Weinessig Valtaro 300 g

Eingelegte grüne Spargel.

Italienische geschälte Tomaten in Tomatensaft 2,55 kg.

Der Elektro-Pizzaofen EffeUno P134HA 509 mit zwei Steinen im Lieferumfang: dem neuen Biscotto von Effeuno und dem traditionellen Biscotto di Sorrento. Mit dem traditionellen Biscotto lassen sich vor allem die modernen Arten von neapolitanischer Pizza zubereiten, die Backtemperaturen von 500 Grad...

Der Elektro-Pizzaofen EffeUno P134H 509 mit zwei Steinen im Lieferumfang: dem neuen Biscotto von Effeuno und dem traditionellen Biscotto di Sorrento. Mit dem traditionellen Biscotto lassen sich vor allem die modernen Arten von neapolitanischer Pizza zubereiten, die Backtemperaturen von 500 Grad...

Professioneller Spiralmixer mit einstellbarer Geschwindigkeit und einem Fassungsvermögen von 1-12 kg. Die höchste maximale Geschwindigkeit auf dem Markt unter Geräten dieser Größe von 275 U/min ermöglicht das Kneten von Teigen mit einer sehr hohen Hydration.